Butik

Description

Mjölkkaka är en av de mest älskade traditionella sötsakerna i Sydasien. Människor njuter av den under bröllop, festivaler, religiösa evenemang och familjefester. Dess rika smak och mjuka, gryniga konsistens gör den till en speciell njutning för alla åldrar. Du kan servera den till gäster eller njuta av den i lugn och ro hemma med te. Hur som helst ger den värme, nostalgi och sötma i varje tugga. Vi förbereder vår mjölkkaka med ren mjölk, socker och ghee. Processen börjar med att mjölken kokas långsamt. Medan den kokar tjocknar mjölken och börjar bilda en grynig konsistens. Sedan låter vi den reduceras ytterligare för att förbättra smaken. Blandningen ändrar färg när den karamelliseras naturligt, vilket skapar det klassiska tvåfärgade utseendet som mjölkkakan är känd för. Aromen blir starkare under detta skede och påminner många om traditionella godisbutiker och hemmakök. När mjölken når perfekt konsistens placerar vi den i formar och låter den stelna. Denna viloperiod är viktig eftersom den hjälper den söta kakan att utveckla sin mjuka fyllighet och rika smak. Efter kylning blir mjölkkakan fast men ändå mör. Varje bit visar de vackra lager som bildats genom långsam tillagning och noggrann stelning. Mjölkkakan fungerar bra vid alla tillfällen. Du kan servera den under Eid, Diwali, födelsedagar, bröllop eller enkla familjemiddagar. Den passar utmärkt till te eller kaffe. På grund av sin rika konsistens ser den också elegant ut i presentförpackningar. Många väljer den för festliga presenter eftersom den representerar värme, tradition och firande. Ingredienser: Socker, mjölk, ätbar olja, livsmedelsfärg, semolina, majsstärkelse, bakpulver, kokos, mandlar, pistagenötter.