Butik

Description

Besan Laddu är ett av de mest älskade traditionella sötsakerna i Sydasien. Det ger tröst, värme och nostalgi med varje tugga. Den rika aromen av rostat kikärtsmjöl blandas vackert med ren desi ghee, vilket skapar en smak som känns både festlig och välbekant. Varje laddu bär på en enkel glädje som påminner dig om familjesammankomster, vinterkvällar och fester som stannar kvar i hjärtat för alltid. Vi förbereder vår Besan Laddu med stor omsorg. Först rostar vi besanen långsamt tills den blir gyllenbrun och doftande. Detta steg bygger upp den djupa nötiga smaken som gör laddun speciell. Sedan blandar vi den med varm ghee. Blandningen blir slät och fyllig, med en konsistens som är perfekt för att forma. Därefter tillsätter vi socker i rätt mängd för att balansera sötman utan att överväldiga smaken. Slutligen blandar vi i krossade nötter för extra smak och en mild krispighet. Varje laddu rullas för hand, så varje bit känns naturlig och hemtrevlig. Besan Laddu är mer än ett sött mellanmål. Det är en symbol för fest. Folk serverar det på bröllop, Eid-fester, födelsedagsfester och till och med enkla familjestunder. Barn älskar det för dess mjukhet. Äldre tycker om det för dess värme. Tack vare dess energirika ingredienser fungerar det också bra som en snabb godbit under långa dagar. Ingredienser: Besan (kikärtsmjöl), socker, ren ghee, mjölk, kardemumma, mandlar, pistagenötter