Butik

Description

Kala Kand är en klassisk sydasiatisk mithairätt känd för sin rika smak och krämiga konsistens. Folk njuter av den under festivaler, fester och familjesammankomster. Dess djupa färg och mjuka fyllighet gör att den sticker ut på alla dessertbord. Du kan servera den till gäster eller njuta av den hemma med te. Hur som helst ger den värme, glädje och tradition till din stund. Vi förbereder Kala Kand med ren mjölk, socker och ghee. Processen börjar med långsam tillagning. När mjölken värms upp tjocknar den och börjar bilda en krämig konsistens. Sedan kokas den vidare tills den når en djup karamellnyans. Denna naturliga färg kommer från den långsamma reduktionen av mjölk. Den skapar också den rika smaken som Kala Kand är känd för. Aromen fyller köket under tillagningen och påminner alla om traditionella festivaler och godisbutiker. När mjölken når rätt konsistens låter vi den svalna och stelna. Denna viloperiod låter blandningen forma sin mjuka kropp och krämiga lager. Sötsaken blir fast nog att skära men förblir mör när du biter i den. Varje bit har samma djupa smak och lena konsistens. Kala Kand passar vid alla tillfällen. Du kan servera den under Eid, Diwali, bröllop, födelsedagar eller familjemiddagar. Den passar bra med te, kaffe eller andra traditionella sötsaker. På grund av sin djupa färg och rika smak fungerar den också utmärkt i presentförpackningar. Många väljer Kala Kand för festliga presenter eftersom den symboliserar fest och värme. Ingredienser: Mjölk, socker, matolja, kardemummapulver, majsstärkelse, mandel, pistage.