Butik

Description

Gulab Jamun är en tidlös indisk sötsak som har glatt människor i generationer. Dess mjuka, saftiga konsistens och doftande sirap gör den till en favorit för festivaler, bröllop och familjesammankomster. Dessutom tilltalar den både barn och vuxna. Dess sötma är rik men ändå mild, vilket gör den till en dessert som alla tycker om. Vi gör Gulab Jamun med färsk khoya, mjölk och en touch av mjöl. Först knådar vi khoya- och mjölkblandningen till en slät deg. Sedan formar vi den till enhetliga bollar. Därefter steker vi dem i ghee eller olja vid en kontrollerad temperatur. Detta säkerställer gyllenbruna, jämnt tillagade sötsaker. Under tiden förbereder vi sockersirap infunderad med rosenvatten. Följaktligen absorberar sirapen rosornas arom och ger Gulab Jamun en doftande sötma. När de är friterade blötlägger vi de gyllene bollarna i varm sockersirap. Som ett resultat blir de mjuka, saftiga och aromatiska. Sirapen penetrerar varje bit och skapar en perfekt balans mellan sötma och ömhet. Dessutom tillför rosensmaken en delikat blommig ton som förhöjer upplevelsen. Varje tugga smälter i munnen och lämnar en kvardröjande sötma som ger tröst och glädje. Ingredienser: Mjölkpulver, vetemjöl, smör, bakpulver, mjölk, olja, socker, vatten, grön kardemumma, kokosnöt, mandlar, pistagenötter.