Butik

Description

Gajar Barfi är en klassisk vintergodis som ger värme, smak och komfort till ditt bord. Folk njuter av den under bröllop, festivaler och familjesammankomster. Dess ljusa färg, mjuka konsistens och rika smak gör att den sticker ut bland traditionella mithairätter. Du kan servera den till gäster eller njuta av den hemma efter en måltid. Hur som helst tillför den glädje och sötma till varje ögonblick. Vi förbereder Gajar Barfi med färska morötter, ren mjölk, socker och ghee. Processen börjar med att riva morötterna. Detta steg hjälper dem att tillagas jämnt och frigöra sin naturliga sötma. Sedan kokar vi morötterna långsamt i mjölk. När mjölken reduceras blandas den med morötterna och skapar en krämig bas. Aromen blir varm och inbjudande. Den påminner dig om hemlagade vintergodisar tillagade med omsorg och tålamod. Därefter blandar vi i socker och ghee. Blandningen tjocknar och blir slät. Gheen ger Barfi dess karaktäristiska glans. Morötterna får en djupare färg och utvecklar en mjuk, smältande konsistens. Vi rör om blandningen kontinuerligt för att hålla smaken balanserad och konsistensen perfekt.